브런치레시피1 달콤하고 부드러운 프렌치 토스트 완벽하게 만드는 비법 프렌치 토스트는 프랑스어로 pain perdu(‘잃어버린 빵’)이라고 불립니다.남은 빵을 활용해 만든 간단한 요리였지만,지금은 전 세계에서 사랑받는 아침 식사이자 브런치 메뉴로 자리 잡았습니다.바삭하면서도 속은 부드러운 식감, 은은한 계란과 우유의 풍미가 매력적입니다.하지만 막상 만들어 보면 겉은 타고 속은 질거나, 빵이 흐물거리기 쉬워 실패하기도 합니다.이번 글에서는 제가 직접 시행착오를 겪으며 터득한 프렌치 토스트 완벽 조리 비법을 소개합니다.왜 프렌치 토스트는 특별할까?프렌치 토스트의 핵심은 단순한 빵을 커스터드와 조리 과정을 통해 새로운 음식으로 변신시키는 데 있습니다.미국 농무부(USDA)에 따르면 계란 한 개에는 약 6g의 단백질이 들어 있으며,우유는 칼슘과 크리미한 질감을 더해줍니다.단순히 .. 2025. 9. 16. 이전 1 다음
