두부요리1 밥 한 그릇 뚝딱 한국식 마파두부 레시피 사천에서 온 마파두부는 특유의 얼얼하고 매운맛으로 유명합니다.하지만 집에서 매일 먹기에는 조금 부담스럽지요.그래서 오늘은 한국식 입맛에 맞게 변형한 마파두부 레시피를 소개합니다.고추장과 고춧가루로 매운맛을 조절하고, 굴소스와 참기름으로 구수함을 더한 버전이라 밥반찬으로 딱 어울립니다.재료 (2~3인분)두부(단단한 것) 350g다진 돼지고기 또는 소고기 150g다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술대파 1/2대 (흰 부분은 볶음용, 초록 부분은 고명용)고추장 1큰술고춧가루 1~2작은술 (기호에 따라)간장 1큰술굴소스 1큰술설탕 1작은술물 또는 육수 150ml전분물 (전분 1작은술 + 물 2큰술)참기름 1작은술통깨 약간 (선택)만드는 방법1. 두부 준비하기두부는 약 1.5cm 크기로 깍둑썰기 해주세요.끓는 .. 2025. 9. 14. 이전 1 다음
