한식 치킨1 매일 먹고 싶은 단짠 매력 가득한 간장 치킨 레시피 치킨은 언제 먹어도 맛있지만,매운 양념 대신 짭짤하면서 달콤한 간장 소스에 버무린 간장치킨은 또 다른 매력을 줍니다.반짝이는 윤기와 단짠의 조화는 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 제격이지요.오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 간장치킨 레시피를 소개합니다닭 부위 선택하기닭은 뼈 있는 넓적다리, 닭봉, 또는 뼈 없는 가슴살까지 다양하게 쓸 수 있습니다.가슴살은 담백하지만 다소 퍽퍽할 수 있고, 넓적다리는 기름기가 적당히 있어 바삭하면서도 촉촉합니다.저도 예전에 가슴살만 사용해 본 적이 있는데, 확실히 식감이 조금 건조했습니다.USDA FoodData Central에 따르면 넓적다리는 가슴살보다 지방 함량이 높아 풍미가 더 진하고 육즙이 풍부하다고 합니다.준비 재료 (2~3인분)닭 넓적다리 또는 닭봉 500.. 2025. 9. 14. 이전 1 다음
