제철 재료 활용1 여름 제철 재료로 만드는 가벼운 한 끼 가정식 – 옥수수, 가지, 토마토 레시피 여름은 다양한 채소와 과일이 풍성하게 나오는 계절입니다.그중에서도 옥수수, 가지, 토마토는 활용도가 높고 맛과 영양이 뛰어나가정식 반찬이나 가벼운 한 끼 식사로 자주 쓰입니다.이 글에서는 여름철에 딱 맞는 간단한 가정식 레시피를 소개합니다.초보자도 쉽게 따라 할 수 있으면서도 맛과 풍미가 살아있는 요리들이에요.가지나물 (간장·참기름 버전)여름 밥상에 빠지지 않는 반찬 중 하나가 바로 가지나물입니다.가지를 찌고 간장과 참기름으로 간단히 무쳐내는 한국식 나물 요리입니다. 재료가지 2개간장 1큰술참기름 1작은술다진 마늘 1쪽깨 1작은술대파 1대만드는 법가지를 먹기 좋은 크기로 썰어 5~7분간 찝니다.물기를 꼭 짜내야 맛이 살아납니다.볼에 담고 간장, 마늘, 참기름, 대파를 넣어 무칩니다.마지막에 깨를 뿌려 완.. 2025. 9. 11. 이전 1 다음
